Pulpă de Vită

Pulpa de vită este o alegere excelentă pentru cei care caută o carne slabă, cu textură fermă și gust intens. Tăiată din mușchii cei mai apreciați ai vitei, această bucată este ideală pentru fripturi la cuptor, gulaș, tocănițe, rasol, slow cooking sau chiar pentru feliere subțire în rețete asiatice.

Se gătește frumos, păstrându-și forma și savoarea, iar rezultatul este o carne moale, suculentă și hrănitoare. Este o piesă de bază în bucătăria tradițională, dar și în preparate gourmet, fiind iubită pentru echilibrul dintre finețe și consistență.

Produsul este livrat în caserole de ±1 kg, cu o posibilă variație de +150g.